Bakat något som heter Lenas Saffransbullar idag, väldigt goda.
Man kavlade ut degen och bredde på smör, sen strödde man över socker och vaniljocker.
Vek degen dubbel och skar ut remsor som man snodde ett par varv.
Gott!
Recept finner du här nedanför.

Lena´s saffransbullar

ca 50

Ingredienser

150 g margarin
5 dl mjölk
1 paket jäst
1 burk kesella
2 dl socker
1 g saffran
½ tsk salt
1 ägg
Ca 18 dl vetemjöl

Fyllning:
Margarin
Socker
Vaniljsocker

Gör så här

Smula jästen i degbunken.
Smält margarinet, tillsätt mjölken och låt det bli fingervarmt, häll mjölk blandningen över jästen och rör om tills jästen har löst sig.
Tillsätt resten och till sist mjölet OBS kesellan ska INTE värmas. Låt jäsa i 30-40 minuter.

Kavla ut till en rektangelformad platta, bred på margarin, strö på socker och vaniljsockret (efter tycke och smak).
Vik plattan dubbel, tag ut remsor som tvinnas och formas till runda bullar. Låt jäsa ytterligare ca 40 minuter.

Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.

Grädda i 225 grader i mitten av ugnen i ca 5-8 minuter.